Zutaten:

• 1 Mozzarella
• 2 Zucchini
• 2 Paprika rot und/oder gelb
• 10 Cocktailtomaten
• Olivenöl
  

Zubereitung:

1. Paprikas waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
2. Zucchini waschen und mit einem Käsehobel längs in dünne Scheiben schneiden.
   Die Erste und letzte Scheibe können weggeschmissen werden.
3. Den Mozzarella in Würfel schneiden um ihn später in die Zucchinischeiben einwickeln zu können.
4. Nun die Spieße nach Belieben mit Paprika, Zucchinirolle und Cocktailtomate bestücken.
5. Die Spieße vor dem Grillen noch mit Olivenöl einstreichen.
6. Einige Minuten auf den Grill geben und mehrmals wenden.

Guten Appetit!